一般社団法人 *PEACE GARDEN ピースガーデン パン酵房+Cafe カフェのリノベーション

ちょっと聞いてみました。

━━━なぜ新築ではなく古民家リノベーションに?

  • 確かに新築の方が早いのでは?と、様々な方に言われましたが(笑)以前から古い建物が好きで、東京で賃貸マンションなどを借りる時にもいつも古くて改装してある今で言うリノベーションしてある物件に惹かれて住んでいましたので、新築という頭が無かったのが正直な所でして、個人的にですが、新築の密閉感(気密性が高い)が、なんとなく呼吸がしずらいなぁと感じていました。流れる気にも敏感なので、昔の家はある程度すきま風があって(笑)風と共に爽やかな気も流れている感じがします。
  • でも実は最大の理由は、夢のお告げがあったのが本当の所なんです。それはまた詳しく(笑)

DSC_0020.jpg半年経つと動きも本格的に。

━━━DIYは、以前から経験あり?

  • 今思えばですが、小さい頃古い家に住んでいて父がよく家を手直ししていました。それが日常だったので、簡単な道具は見慣れていたと思います。家族でビフォーアフターのTVもよく見ていましたね。(笑)20代の頃、N.Yのスタジオ風に憧れてアパートの天井を抜いたり、移動販売の車を自分で改装したり、努めていたバーの改装に携わったりと、その後10年程は全くそのような生活とは縁遠かったので忘れていましたが、中富良野に移住してからというものの、また20代の頃のような生活が戻ってきて自分で笑っちゃいました。

━━━今回のリノベーションはどうでしたか?

  • 今までやってきたことは、DIYに毛が生えたようなもので誰にでも出来そうですが、今回は本格的な大工仕事までありましたので、見るもの触れるものが新鮮でしたし、使う電動工具も一歩間違えば大けがに繋がりそうなもので、実際にはケガもありました。正直常に気の張った状態で、いろんな事を教えてもらいながらなんとか完成しましたが、身体はガチガチになりました。これから本業のエステやヒーリングで自分を癒さなくては!そんな状態かもしれません。(笑)

一般社団法人PEACE GARDEN 代表 木脇由希子
法人の代表を務める傍ら、日本古来の癒し療法であるレイキヒーリングの施術者、更に講師として全国で活動し10年が経つ。
HP:Soigner Reiki.japan/http://soigner-reiki.com

2013年パン酵房OPEN後/カフェOPENに向けての作業風景〜

8月〜10月(2013年)

8月17日にパン酵房がオープンした後、10月までは大工さんのカフェの造作工事は休み。それまでの間自分たちで出来る解体や片付けなどをしました。代表は大工仕事。スタッフのレミちゃんは仕込みが終わってから暗くなるまで外仕事も頑張ってくれました。

2013年10月〜12月

と、その前に、2013年3月〜8月も


まずはみんなに手伝ってもらった家の片付けから、大工さんとの打ち合わせ、そして解体と造作(パン酵房のみ)の動画をまとめてみました。

youtube 動画へLinkIcon


本格的にカフェの工事が始まったのは、10月でした。

2014年1月〜3月

special thank’s

P1030466.jpg1月に入って本当に人手が足りなかくしんどかった時、ありがたい助っ人が現れました。東京から石巻へボランティアへ。そして石巻で私たちの噂を聞いて上富良野出身の彼と一緒にピースガーデンを手伝ってくれました。その後二人は上富良野で自分たちでお店をオープン。改装の手伝いが役に立ったと彼女は笑っていました(笑)

角波商店/たそがれ食堂LinkIcon

その他にも本当にたくさんの方々からの応援、支援、援助、お手伝い等々、みなさんに支えられてきました。本当に感謝しています。中富良野町からも補助をしていただきました。これからが私たちの恩返し、恩送り。縁があって中富良野に腰を下ろした私たちは町の活性化に繋がる活動にも取り組んでいきたいと思います。一歩ずつ一歩ずつ。

3月オープンに向けて、時間は押し気味。体力的にも限界が…

Gallery〜

クリックすると拡大します。

動画で紹介しきれなかった写真たち。(まだまだたくさんあるけれど。笑)

DSC_0021.jpgこの木の山も片付けますよ〜wDSC_0018.jpg基礎もガタガタ、柱も浮いてます。笑DSC_0016.jpg大工さんの力強さには圧倒されます。DSC_0001f.jpgゴミを片付け、土台が入って〜
DSC_0008.jpg水で浄化か!? 漏水事件発生!!漏水量「t」トンレベル... DSC_0007.jpg素敵な3ショット。真紀さん、レミちゃん、さやかちゃん。DSC_0008.jpg壁になってきました。DSC_0020.jpg右足つま先、膝、左足先、以外を踏むと落ちます!!危険
P1030255.jpgトイレ移設。トイレの神様へお祈り。白い光は白蛇さん?笑 P1030286.jpg新しいトイレ。地中のタンクも手作業で埋めました。DSC_0008x.jpgほっ!重量上げ!遊びも忘れず♫P1030316.jpg南側の床が出来て、やっとカフェ部分へ。ここが本当に??
DSC_0001z.jpg貫禄ついちゃった代表。筋肉倍増。。 P1030384.jpgこれは結局使えず、まったく暖のない状態での作業。マスクの中は鼻じゅるじゅる。wP1030414.jpg年明け、カフェ部分にも土台が入りました。P1030419.jpgまだこんな感じの天井も。
RIMG0017.jpgカフェ部分の断熱材。右側はまだ窓がないです。DSC_0023.jpg窓がたくさん☆RIMG0010.jpgカフェの天井は壊さずその上から。DSC_0036.jpg撃沈、もう動けない模様。笑

やっとカフェOPEN!! 2014.3.8.

RIMG0005.jpg

3月のオープン時も普通に工事は続いていました。建物と繋がっている大きな部分の解体と2Fの増築、外壁など。そのまま6月まで工事は続き9月にテラス部分の造作でした。(今もちょこちょこやってます。笑)

RIMG0011.jpg薪ストーブも設置することができました。

RIMG0016a.jpg白と古材のハーモニーが演出できました☆
HBCさんが1月頃から時々取材撮影に。HBC北海道の番組が全国ネットTBSへ。
_DSC5070.jpgHBC~TBSにTVの番組に出演。ベッキーが来てくれました。放映日は2015年2月8日「しあわせの大地」15:30〜

「しあわせの大地」番組ホームページ

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