- Peace Garden パン酵房 -

心と身体が喜ぶ優しいパンと焼き菓子作り

時間を惜しまず、手間暇かけた自家製天然酵母のパン

Peace Gardenパン酵房では、幻の小麦と呼ばれている上富良野産の小麦「はるゆたか」や美瑛産ライ麦を贅沢に使い、大自然に囲まれた古民家で、レーズンから自家製天然酵母を大切に育て、ゆっくり丁寧にパンを捏ねて焼き上げています。手作りにこだわっているのでたくさんは作れませんが、手間暇、時間と愛情を込めてパンを焼いています。心と身体が喜ぶ優しいパン作りを心がけています。


中富良野産のお米を自家製粉して作った米粉のスイーツ

北海道米の最高峰「ゆめぴりか」を地元の農家さんから仕入れ、

自家製粉した米粉でスイーツを焼いています。

地元のお米とお酒から

町内の農家さんからゆめぴりか米を仕入れて、製粉して米粉を作っています。その米粉を使って安心して食べられる無添加のお菓子作りをしています。また、地元のお酒「法螺吹」の酒粕を使ってクラッカーなども作っています。

・米粉クッキー(小麦粉不使用)
・米粉塩ココアクッキー(小麦粉不使用)
・酒かすクラッカー(小麦粉・使用)


季節によって、自家製天然酵母のパン教室も開催しております。

季節によって、パン作りが初めて、自家製酵母を作ってパンを焼きたい、パンに癒されたい、その他、どんな方でもご参加頂けます。開催日程などお氣軽にお問い合わせください。


中富良野町ふるさと納税返礼品

中富良野町musuhi.535での販売、ふるさと納税返礼品、

全国発送、委託、イベント販売、オンラインショップにて販売しています。

Online Shop

Peace Gardenパン酵房のパンは全国発送しています。オンラインショプ[BASE]のページからもご購入いただけます。

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